Amendoim açucarado crocante, isso é muito bom!!!
Boa opção para acrescentar a Ceia de Natal com as nozes e castanhas.

Ingredientes:
3 xícaras de chá de amendoim cru
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2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de água
2 colheres de café de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento químico

Como preparar:
Coloque todos os ingredientes numa panela e dissolva bem o açúcar. Leve ao fogo mexendo sem parar. Quando estiver quase açucarado os amendoins vão ficar bem soltinhos. Retire do fogo coloque num refratário e deixe esfriar bem antes de usar, é quando ele fica mais crocante.